Détails du produit
Des raisins 100% blancs issus de 3 cépages récoltés dans un état légèrement surmené ont donné naissance à cette Première Edition des Créations Sucrées, des raisins récoltés à la main et transportés dans de petites caisses, soigneusement sélectionnés sur le tapis, sans éraflage et pressurage direct des boucles entières. Fermentation en cuves inox de faible capacité à basse température, nutrition minimale indispensable avec l'objectif clair d'obtenir une fermentation très lente. Arrêt de fermentation par choc thermique et filtration tangentielle.
Cépages:
Loureiro,Trajadura,Alvarinho
Notes de dégustation:
Vin d'une grande expression aromatique et équilibré, les notes florales et les fruits tropicaux dominent l'arôme, bouche veloutée avec une acidité vibrante en parfaite conjugaison avec le sucre résiduel, jeune, intense, passionné.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Excellente association avec des desserts sucrés, ou typique avec du foie gras.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16 points Vinho Grandes Escolhas;
. 15 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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