Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses perforées. Réception avec égrappage et foulage immédiats. Fermentation en cuves inox à température contrôlée d'environ 22 °C. Macération prolongée et fermentation malolactique en fûts de chêne. Pour cet assemblage, les raisins ont été sélectionnés sur une petite parcelle de vieilles vignes du domaine. Ils ont ensuite été élevés en fûts de chêne français et américain pendant 14 mois, avec un vieillissement final de 7 mois en bouteille.
Cépages:
Cornifesto,Bastardo,Tinta Carvalha,Tinta Amarela
Notes de dégustation:
Quinta de Sobreiró Vinhas 1931 est un vin intense, très frais, avec une grande complexité aromatique, un bon volume en bouche et une finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille en position horizontale et servir à 17ºC.
Pairing alimentaire:
Un excellent vin à boire dès maintenant, mais doté d'un excellent potentiel de garde pour les amateurs de vins de garde. Très gastronomique, il s'accordera parfaitement avec des plats plus intenses.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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