Détails du produit
Vinification:
Les raisins ont été vendangés à la main et transportés à la cave où ils ont été égrappés. La fermentation alcoolique s'est déroulée en cuve inox à 26-27°C. Après finition, nous avons gardé le vin en macération post-fermentaire pendant 5 jours. La fermentation malolactique s'est déroulée naturellement dans une cuve inox puis a été transférée en barrique où elle est restée pendant 18 mois.
Cépages:
Cabernet Sauvignon,Alicante Bouschet
Notes de dégustation:
Robe grenat. Fin et épicé, arôme de fruits rouges et de poivre vert Corsé, tanins ronds et une finale fruitée et prolongée.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Servir avec des viandes grillées ou rôties, du gibier, du risotto et des fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Revista de Vinhos;
. 90 points Robert Parker;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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