Détails du produit
Vinification:
Les raisins sont récoltés par cépage et par parcelle en caisses de 20 kg. Une fois entièrement égrappés, ils sont foulés. Le moût est pressé délicatement et décanté jusqu'à atteindre la limpidité souhaitée. Il fermente en cuve à une température comprise entre 14 et 15 °C pendant trois semaines, afin d'exalter les arômes primaires.
Les raisins sont récoltés par cépage et par parcelle en caisses de 20 kg. Une fois entièrement égrappés, ils sont foulés. Le moût est pressé délicatement et décanté jusqu'à atteindre la limpidité souhaitée. Il fermente en cuve à une température comprise entre 14 et 15 °C pendant trois semaines, afin d'exalter les arômes primaires.
Cépages:
Rabigato
Notes de dégustation:
De couleur claire et citronnée, il offre un arôme puissant de fruits blancs avec des notes fraîches d'agrumes. En bouche, il est minéral, avec une finale longue, intense et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10/12ºC.
Pairing alimentaire:
Plats de poisson, fruits de mer, viandes blanches, volailles ou fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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