Détails du produit
Vinification:
Le Passadouro Blanc provient d'un vignoble situé près du village de Murça à une altitude de 500 mètres. La haute altitude, le climat frais et le sol de schiste et de granit offrent des conditions idéales pour la culture du raisin blanc. Le vin est un assemblage de Viosinho, Rabigato et Códega do Larinho avec un âge moyen de la vigne de 30 ans. La fermentation est conduite en cuves inox pendant 15 jours à basse température, ce qui préserve les saveurs fraîches des raisins. Les cinq mois de contact avec les lies qui s'ensuivent ajoutent juste assez de texture pour créer un vin parfaitement équilibré.
Cépages:
Viosinho,Rabigato,Códega do Larinho,Gouveio
Notes de dégustation:
De couleur or pâle, ce vin frais et parfumé offre des notes d'agrumes, d'asperge et une minéralité intense. Corps léger et excellente acidité.
Conseils de stocker et servir:
Mieux apprécié à des températures de 8-10ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal à l'apéritif, mais se marie aussi bien avec les viandes blanches et les poissons grillés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Robert Parker;
. 88 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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