Détails du produit
Vinification:
Vendanges mécaniques nocturnes. Égrappage total. Macération préfermentaire à froid pendant 48 heures. Fermentation à température contrôlée (22 °C - 28 °C) en cuves inox. Macération postfermentaire de 5 à 10 jours. Fermentation malolactique en cuves inox avec douelles de chêne français. Élevage de 6 mois en barriques.
Vendanges mécaniques nocturnes. Égrappage total. Macération préfermentaire à froid pendant 48 heures. Fermentation à température contrôlée (22 °C - 28 °C) en cuves inox. Macération postfermentaire de 5 à 10 jours. Fermentation malolactique en cuves inox avec douelles de chêne français. Élevage de 6 mois en barriques.
Cépages:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Robe rubis intense aux reflets violets. Arômes de fruits rouges mûrs, bien intégrés aux notes épicées et balsamiques. Arômes équilibrés et ronds de fruits et d'épices. Belle structure avec des tanins bien polis.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 15 et 16ºC.
Pairing alimentaire:
Cuisine méditerranéenne en général, pâtes, agneau, viandes blanches et fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé