Détails du produit
Les raisins sont cueillis à la main et sélectionnés sur place, puis transportés rapidement au chai en caisses de 18 kg. Après un égrappage complet, la fermentation a lieu en cuves horizontales à basse température, permettant ainsi une fermentation en contact direct avec les peaux tout au long du processus et intensifiant le tannage. Après fermentation, le vin vieillit en cuves inox pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Avesso
Notes de dégustation:
Casal de Ventozela Deep Skin est un vin blanc fermenté au profil austère et élégant. Sa robe intense, fruit du contact du moût avec les pellicules, et ses tanins vifs s'arrondissent avec le vieillissement en bouteille.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner des plats de poissons gras, de viandes rouges, de viandes fumées et de fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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