Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles. Les raisins sont foulés au pressoir pneumatique sous température dirigée. Fermentation par étagement 'sur lies' et 'bâtonnage'. Seconde fermentation en bouteille. Mise en scène 12 mois. Remuage manuel puis dégorgement glacé en bouteille.
Vendanges manuelles. Les raisins sont foulés au pressoir pneumatique sous température dirigée. Fermentation par étagement 'sur lies' et 'bâtonnage'. Seconde fermentation en bouteille. Mise en scène 12 mois. Remuage manuel puis dégorgement glacé en bouteille.
Cépages:
Pinot Noir
Notes de dégustation:
Bulle fine et persistante en bouche, avec une bonne mousse et une acidité vibrante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 8°C.
Pairing alimentaire:
Parfait en apéritif ou avec des poissons grillés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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