Détails du produit
Vinification:
Vendanges 100% manuelles. Foulage avec égrappage total, suivi d'un pressurage pneumatique. Vinification à température contrôlée. Une fois stabilisé, il est mis en bouteille, fermenté à nouveau en bouteille pendant neuf mois. Après "dégorgement" repose encore neuf mois jusqu'à ce qu'il soit commercialisé.
Vendanges 100% manuelles. Foulage avec égrappage total, suivi d'un pressurage pneumatique. Vinification à température contrôlée. Une fois stabilisé, il est mis en bouteille, fermenté à nouveau en bouteille pendant neuf mois. Après "dégorgement" repose encore neuf mois jusqu'à ce qu'il soit commercialisé.
Cépages:
Tinta Roriz
Notes de dégustation:
robe claire, avec de légères nuances de saumon. Arôme intense, avec une proéminence de pomme et de biscuit. Excellent volume, acidité, fraîcheur et équilibre. Les bulles, extrêmement fines, donnent une mousse fine et persistante. Belle et étonnante fin de bouche.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 6-8ºC.
Pairing alimentaire:
Excellent compagnon lorsqu'il est servi au dessert avec des tartes, des glaces ou des fruits.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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