Détails du produit
Les raisins sont originaires des zones les plus fraîches du Douro, à 550 mètres. Après fermentation à basse température, le vin est resté sur lies fines (bâtonnage) pendant 3 mois afin d'augmenter la complexité. L'assemblage final a été préparé avec une seconde fermentation en bouteille, selon la méthode champenoise.
Cépages:
Pinot Noir
Notes de dégustation:
Robe rose clair, profil super fin et élégant, rappelant la cerise fraîche, avec de nombreuses notes minérales. Bouche fraîche à l'acidité croustillante, c'est un pétillant très exquis, incisif, plein de brillance, de légèreté et de séduction.
Conseils de stocker et servir:
Conservez la bouteille horizontalement dans un endroit froid et sombre à température constante. Prêt à boire dès maintenant, mais se développera bien en bouteille pendant 5 à 7 ans. Servir à 6°C.
Pairing alimentaire:
Parfait à l'apéritif, ou accompagnant diverses entrées, huîtres, salades, fruits de mer, salades, poissons fumés, fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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