Détails du produit
Vendanges mécaniques nocturnes. Égrappage total. Macération préfermentaire à froid pendant 48 heures. Fermentation à température contrôlée (22 °C - 28 °C) en cuves inox. Macération postfermentaire de 5 à 10 jours. Fermentation malolactique en cuves inox avec douelles de chêne français. Élevage de 9 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Touriga Franca
Notes de dégustation:
Robe rubis intense aux reflets violets. Arômes de fruits rouges mûrs et de fleurs blanches bien intégrés à des notes balsamiques et de noix de coco. Rond, riche et volumineux. Acidité équilibrée et tanins fins. Finale longue et complexe.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 15 et 16ºC.
Pairing alimentaire:
Cuisine méditerranéenne en général, pâtes, agneau, plats de gibier et fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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