Détails du produit
Les raisins cueillis à la main passent par un processus de sélection serré dans le vignoble et la cave. Les raisins mûrissent jusqu'à fin octobre dans le vignoble. Après foulage 12h de macération pelliculaire ; la fermentation est faite dans de vieux fûts de chêne français et arrêtée par le froid.
Cépages:
Petit Manseng
Notes de dégustation:
Or avec une belle couleur ambrée. Confiture cristallisée, pêches mûries, légère présence d'amandes, peau de mandarine et pommes jaunes cuites. Texture huileuse, caractère sucré mielleux équilibré par une acidité croquante et des notes finales de feuilles de tabac.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 9-12 º C.
Pairing alimentaire:
Entrées, notamment les classiques foie gras, fromages bleus, desserts aux fruits secs, cheesecake et crème brûlée.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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