Détails du produit
Vinification:
Les vendanges tardives de raisins sélectionnés, atteints de pourriture grise, ont lieu à la mi-octobre. Les grappes sont égrappées et foulées avant de subir une macération à froid de trois jours. Après pressurage, le moût est transféré en barriques où il fermente lentement jusqu'à l'hiver. L'élevage se fait ensuite pendant 9 mois en fûts de chêne français usagés.
Les vendanges tardives de raisins sélectionnés, atteints de pourriture grise, ont lieu à la mi-octobre. Les grappes sont égrappées et foulées avant de subir une macération à froid de trois jours. Après pressurage, le moût est transféré en barriques où il fermente lentement jusqu'à l'hiver. L'élevage se fait ensuite pendant 9 mois en fûts de chêne français usagés.
Cépages:
Riesling
Notes de dégustation:
D'une robe ambrée dorée, ce vin dévoile au nez des arômes de citron vert juteux, de miel en rayon, de confiture d'abricots, de marmelade et de pistaches salées. La bouche est équilibrée, avec une acidité remarquable et une belle salinité, fruit de notre climat côtier frais.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 7°C et 9°C.
Pairing alimentaire:
Idéal en apéritif, il se marie bien avec les fruits secs.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé