Détails du produit
Les vendanges ont été réalisées entre fin septembre et début octobre, en fonction de la maturation des raisins, après la récolte, la vinification a été réalisée en cuves inox, avec une température contrôlée de 16ºC. Vendanges manuelles de vignes centenaires. La fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et se termine dans des fûts neufs de chêne français où il vieillit pendant 6 mois jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Encruzado,Malvasia Fina,Bical,Fernão Pires
Notes de dégustation:
Couleur citronnée, ouverte. Arôme discret et frais, avec quelques fruits secs. Mi-corsé, sec et avec une bonne fraîcheur, un vin avec une plus grande présence en bouche et beaucoup de persistance, légèrement crémeux et une légère sensation minérale.
Conseils de stocker et servir:
Le flacon doit être conservé horizontalement, dans un environnement frais, sec et à l'abri de la lumière. A consommer sur de nombreuses années.
Pairing alimentaire:
Vin très polyvalent à table, frais à l'apéritif ou pour accompagner des plats de poisson et de viande blanche, sans beaucoup de gras ni de poids, grillé ou au four.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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