Détails du produit
Les raisins sont cueillis à la main dans des caisses de 20 kg, à leur point de maturation idéal, conduisant à des concentrations aromatiques et polyphénoliques plus élevées. Après foulage doux et éraflage total, les raisins sont fermentés dans des cuves inox thermorégulées.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
De la couleur auburn, passant à la couleur brique dans le halo. Le nez séduisant déploie des arômes de noix associés à des fruits rouges et des épices. En bouche, les saveurs riches et gourmandes sont exaltées en finale par une acidité séduisante et croquante.
Conseils de stocker et servir:
Il faut le carafer une dizaine de minutes avant de le servir à une température de 17°C.
Pairing alimentaire:
Il accompagne une grande variété de desserts au caramel ou au café ainsi que la tarte aux pommes et les crèmes traditionnelles. Il se marie aussi bien avec les fromages forts ou persillés comme le Roquefort. C'est aussi un très bon apéritif lorsqu'il est servi frais avec des noix.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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