Détails du produit
Méthode traditionnelle de vinification du vin de Porto. Après un égrappage partiel des raisins, avec un léger foulage, suit la fermentation avec macération pelliculaire. La fermentation se produit avec contrôle de la température, étant arrêtée par l'ajout d'eau-de-vie (eau de feu). Tout le processus de vinification est maîtrisé par l'équipe d'œnologie, compte tenu du type de raisin, de son niveau de maturation et de la douceur recherchée. Assemblage de vins sélectionnés, issus de plusieurs années, élevés en fûts de chêne, avec une moyenne de 5 ans.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Couleur rouge avec de fortes nuances brunâtres. Arôme frais et délicat, avec une touche d'épices et de fruits secs due à la maturation en fûts de chêne. Saveur élégante, persistante et douce.
Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être en position verticale, à une température constante et à l'abri de la lumière directe intense. Après ouverture, à consommer de préférence dans les 8 à 10 semaines. Prêt à la consommation ; n'a pas besoin de décantation. Il doit être servi à une température comprise entre 12º et 14º C.
Pairing alimentaire:
C'est traditionnellement un vin de dessert qui accompagne très bien les tartes aux fruits, les glaces, les desserts à base de fruits secs, le chocolat, le café et le caramel. Se marie aussi très bien avec les Fromages forts. Il peut également être servi légèrement frais, avec des fruits secs, en apéritif agréable.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Excellent
expand_moreLovely stuff indeed. Quite new to the Port Wines but I've had enough to be stopped in my tracks and this is it. A beautiful full bodied gem is all I'll say.