Détails du produit
Après refroidissement à 5ºC, les raisins ont été pressés directement sans foulage ni égrappage. Le moût obtenu a été clarifié par décantation statique, suivi d'une fermentation alcoolique à température contrôlée pour obtenir le vin de base pour vin mousseux. Après égouttage, la deuxième fermentation a eu lieu en bouteille (méthode champenoise). Le vin a été élevé sur lies pendant environ 13 mois en bouteille et a été dégorgé en mai.
Cépages:
Padeiro
Notes de dégustation:
Couleur saumon, bulles fines et persistantes. Au nez, des notes de fruits rouges, comme la cerise et la fraise, s'intègrent très harmonieusement avec une légère touche végétale et boulangère. Le palais est crémeux et vif, avec une bonne acidité et une bonne présence aromatique. La finale est longue et élégante.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 6-8ºC.
Pairing alimentaire:
Excellent en apéritif, et en accompagnement de repas légers, de rôtis ou encore de desserts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé