Détails du produit
Les raisins sont transportés jusqu'à la cave dans de petites caisses en plastique et subissent un processus rigoureux de tri manuel. Après un égrappage total, les raisins sont foulés aux pieds dans des lagares tout au long du processus de fermentation, qui dure normalement 10 jours. Une fois la fermentation alcoolique terminée, un pressurage très doux a lieu. Le vin est élevé pendant 24 mois dans des fûts neufs de chêne français de 400 litres.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Un vin à la robe rubis intense et au parfum complexe, où ressortent les baies sauvages mûres, associées à des notes d'épices, de ciste et de fumée. Une bouche concentrée, ample et élégante, avec du volume et de l'équilibre, une belle acidité et des fruits noirs solidement structurés. Finale riche, longue et distinctive.
Conseils de stocker et servir:
Température de service entre 16°C et 18°C. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Pairing alimentaire:
Idéal avec des viandes grillées et des plats de gibier.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé