Détails du produit
Après avoir sélectionné les raisins dans les vignobles de nos associés, la matière première de ce vin est récoltée manuellement. Les raisins arrivant à la cave sont déchargés et immédiatement égrappés et foulés, suivis d'une macération pré-fermentaire de 48h et d'une fermentation alcoolique à 23-26ºC par remontages et délestages, macération totale de 15 jours. Élevage en barriques de chêne français de deuxième utilisation pendant 12 mois. Après la mise en bouteille, le vin vieillit en bouteille pendant 3 à 6 mois.
Cépages:
Touriga Franca,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Couleur rubis intense. Arôme floral rappelant la fleur d'oranger mêlé à des notes de fruits noirs et d'épices. Structuré, complexe et intense, dans un ensemble élégant avec une excellente persistance.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16ºC - 18ºC. A consommer dans les 5 à 7 prochaines années.
Pairing alimentaire:
Il accompagne parfaitement les plats de viande rouge, le gibier, les pâtés, les saucisses et les fromages affinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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