Détails du produit
Vendanges manuelles. Egrappage total. Fermentation en BIN´s avec étapes à pied et contrôle de la température. 19 mois de vieillissement en fûts de chêne français de 500L (neufs et usagés).
Cépages:
Alicante Bouschet,Trincadeira
Notes de dégustation:
Luís crée ici un vin très frais. Il est moins « charnu » que CA, son frère œnologue. Il a l'air plus léger, mais peut-être simplement parce que l'acidité est relativement élevée, encore plus qu'en CA (qui ne craint pas non plus).
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Excellent avec toutes sortes de plats de viande, en particulier pour accompagner les viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Robert Parker;
. 18 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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