Détails du produit
Contrôle rigoureux de la maturation afin de déterminer la bonne période de récolte. Foulage et égrappage total avec protection contre l'oxydation précoce. Fermentation à température contrôlée à 18/20ºC.
Cépages:
Syrah,Baga
Notes de dégustation:
Couleur rose clair et aspect brillant. Arôme distinct, quelque chose d'exotique et avec des notes rappelant la groseille. Il surprend par la fraîcheur de l'acidité, l'élégance, l'onctuosité et la légère astringence, stimulant l'appétit.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température d'environ 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Idéal servi en apéritif, ou en accompagnement de plats froids comme les ceviches, tartares et salades. C'est un bon compagnon des soupes, des plats de poisson et des plats de viande légers. De par son corps et sa complexité aromatique, il se marie également très bien avec les cuisines épicées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Revista de Vinhos;
. 15,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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