Détails du produit
Pressurage léger, décantation à froid, fermentation alcoolique à 14-15ºC pendant 15 jours. Après cela, le vin est resté en bâtonnage sur lies fines pendant 4 mois. Il a ensuite été ensemencé et fermenté en bouteille, selon la méthode classique de la mousse. Élevage en bouteille sur lies pendant 22 mois. Dégorgement effectué sans dosage.
Cépages:
Arinto,Chardonnay
Notes de dégustation:
Couleur jaune paille, brillante et attractive, bulle fine et persistante, bien identifiée. Intensité discrète, mais riche en ses composantes aromatiques. Montre une bonne évolution et connexion de fruits blancs, de pêche et de fruits secs. Le palais est structuré et doux à la fois, avec une acidité très équilibrée, un bon fruit, du volume et de l'onctuosité sans excès, offrant une finale longue et élégante.
Conseils de stocker et servir:
Température de service entre 8ºC et 10ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner tout type de poisson et fruits de mer. Combinaison parfaite avec des sushis et des salades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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