Détails du produit
Pressurage léger, décantation à froid, fermentation alcoolique à 14-15ºC pendant 15 jours. Après cela, le vin est resté en bâtonnage sur lies fines pendant 4 mois. Il a ensuite été ensemencé et fermenté en bouteille, selon la méthode classique de la mousse. Élevage en bouteille sur lies pendant 18 mois.
Cépages:
Arinto,Chardonnay
Notes de dégustation:
Bonne richesse aromatique où l'on perçoit fraîcheur et minéralité contrastant avec des notes de fruits tropicaux, légèrement beurrées et de bois bien intégré provenant des fûts où il a fermenté ; avec un bon volume en bouche et de l'onctuosité, dans un bon style bourguignon, il maintient une fraîcheur vive avec une finale prolongée de fruits de qualité, anticipant un potentiel de bonne évolution.
Conseils de stocker et servir:
Température de service entre 8ºC et 10ºC.
Pairing alimentaire:
Servir avec des fromages à pâte molle, de la morue rôtie au four et d'autres poissons gras rôtis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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