Détails du produit
Le vin est fermenté à 100 % en fûts de chêne français, neufs à 60 %, pendant 21 jours. Il est suivi d'un bâtonnage de 4 mois et d'une fermentation malolactique partielle. Des levures sélectionnées sont utilisées. Les trois cépages utilisés sont récoltés et vinifiés séparément. L'élevage se fait en barriques pendant 4 mois après la fermentation alcoolique.
Cépages:
Boal,Viosinho,Rabigato
Notes de dégustation:
Il révèle une profondeur de saveur fantastique, les fûts soutenant discrètement le fruit, des notes exotiques de litchi et une touche d'écorce de citron. Une grande élégance et finesse en bouche, avec une acidité vibrante et incisive. Très pur, sophistiqué, texturé, un grand blanc.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 10-12 ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal en accompagnement de poissons grillés, de viandes blanches ou tout simplement seul.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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