Détails du produit
Après un processus de vinification minutieux à Quinta de Roriz, Chryseia 2022 a été élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français de 400 litres, assurant une maturation équilibrée et harmonieuse qui fait ressortir les saveurs authentiques de la région.
Cépages:
Touriga Franca,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Sa robe rubis profond et riche témoigne visuellement de sa concentration et de sa complexité. Au nez, il révèle des arômes balsamiques mêlés à des notes de liqueur de cerise et à une touche subtile de forêt et de feuilles séchées, qui lui confèrent profondeur et mystère. Ces éléments se combinent pour créer un bouquet vibrant et étagé, reflétant le caractère du terroir de Quinta de Roriz. En bouche, le vin est énergique et concentré, affichant les qualités emblématiques de ce millésime. Assemblage dominé par le Touriga Nacional, avec le Touriga Franca en second plan, il offre une expression précise des fruits noirs - cerises noires et prunes - avec une texture puissante. La structure est raffinée, avec une acidité vive qui souligne la fraîcheur et la vivacité du vin. Des tanins soyeux aux notes subtiles d'herbes sauvages et de minéralité émergent plus tard. La finale est longue et nette, avec une fraîcheur qui persiste après la dégustation, faisant de Chryseia 2022 un vin élégant avec un énorme potentiel de longévité.
Conseils de stocker et servir:
A conserver couché à une température de 15°C. A servir entre 16°C et 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges, le rosbif et les viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 94 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
Votre avis ne peut pas être envoyé