Détails du produit
Élaboré exclusivement à partir du cépage Pinot Noir. Confirmant le potentiel du Bairrada pour produire d'excellentes bases de vins mousseux « blanc de noirs » et notre désir d'aller plus loin dans la catégorie des Grandes Réserves, nous avons décidé il y a quatre ans de commencer à élaborer un vin mousseux monovariétal Pinot Noir. Dès le début de l'élaboration de ces vins de base, nous étions convaincus qu'il en sortirait quelque chose de très intéressant et c'est pourquoi nous présentons fièrement ce vin mousseux Brut Nature Pinot Noir. Le cépage Pinot Noir apporte sa finesse aromatique mais aussi la structure et la persistance d'un blanc de noir. L'élevage de 5 mois avant la mise en bouteille et les 43 mois sur lies ont harmonisé cet assemblage qui, avant tout, vise à être une référence non seulement dans les vins mousseux DOC Bairrada, mais au niveau national.
Cépages:
Pinot Noir
Notes de dégustation:
Reflets ambrés avec de très légères nuances rose pâle. Notes aromatiques fruitées associées à de douces nuances beurrées et grillées. En bouche, il est frais, volumineux avec une mousse impressionnante qui lui confère une grande persistance. C'est un vin très concentré qui impressionne.
Conseils de stocker et servir:
Température de service entre 8ºC et 10ºC.
Pairing alimentaire:
Seul, avec du poisson au four ou des viandes blanches.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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