Détails du produit
Vinification:
Vendanges par caisses de 20 kgs au point optimal de maturation des raisins. Sélection rigoureuse et choix des grappes et des baies tenues sur 100% des raisins. Pressurage pneumatique doux suivi d'une fermentation à une température de 15°C en cuves inox de petite capacité. Fermentation partielle en fûts de chêne français avec dessus en acacia, suivie d'un bâtonnage pendant 160 jours.
Cépages:
Sauvignon Blanc
Notes de dégustation:
Couleur d'agrumes et arômes de fruits tropicaux, quelques notes végétales d'asperges vertes, mélangées à de douces nuances de bois bien intégrées. Grande fraîcheur, acidité bien définie et finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-11°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Robert Parker;
. 17 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d'Argent Wines of Portugal Challenge 2017;
. Médaille d'Argent Portugal Wine Trophy 2018.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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