Détails du produit
Pour beaucoup, 2017 est la meilleure année de Porto Vintage. Chacun des Douro Boys a choisi son lot le plus prometteur de la récolte 2017 et, ensemble, ils ont créé un Porto Vintage qui entrera probablement dans l'histoire. Il est extrêmement complexe, concentré et en même temps incroyablement harmonieux. Un Porto très séduisant auquel il est difficile de résister à l'ouverture de la bouteille maintenant – mais ce Porto Vintage a un potentiel de garde de plusieurs décennies et s'adresse définitivement aux prochaines générations d'œnophiles. La mise en bouteille a eu lieu à Quinta do Vallado et seulement 350 Magnums ont été produits.
Cépages:
Old Vines
Notes de dégustation:
Il est extrêmement complexe, concentré et en même temps incroyablement harmonieux. Un port très séduisant.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais et sombre (12-14 ºC), en position horizontale, avec un minimum de vibrations. Servir à une température de 16 º C. Il est conseillé de l'utiliser le jour même ou jusqu'à 3 semaines. Peut soumettre un dépôt dans la bouteille.
Pairing alimentaire:
Les Portos Vintage sont des boissons après le repas. Prenez-les avec du fromage comme le Stilton ou le Gorgonzola. Mais vous pouvez aussi les incorporer à un repas, en associant par exemple un Steak au Poivre avec un jeune Vintage.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
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