Détails du produit
Récoltés à la main au moment optimal, les raisins sont ensuite égrappés, foulés et vinifiés par une macération minutieuse pour extraire leur couleur, leurs tannins et leurs arômes, renforcés par un barattage constant pendant la fermentation. Cette macération se déroule dans des cuves (lagares) à une température contrôlée (entre 28 et 30 °C), jusqu'à l'obtention du degré de sucrosité (Baume) souhaité. À ce stade, l'eau-de-vie de raisin est ajoutée pour créer le vin fortifié final. Vin de qualité exceptionnelle, issu d'une seule récolte, mis en bouteille entre 2 et 3 ans après la récolte. Un vin rouge profond, complexe, corsé et au potentiel de vieillissement remarquable.
Cépages:
Touriga Franca,Tinta Amarela,Touriga Nacional,Tinta Barroca,Sousão,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Couleur rubis. Arômes exubérants de fruits rouges, de cassis, de ciste et de légères notes de menthe poivrée. Extrêmement élégant et délicat, fidèle au profil de la maison, il a une structure ferme, d'excellentes saveurs de fruits mûrs et une excellente acidité. Une finale longue et harmonieuse.
Conseils de stocker et servir:
Stocker horizontalement à ± 15º C, température constante. Servir de préférence entre 15 et 18 °C.
Pairing alimentaire:
Il peut être apprécié à l'apéritif ou en toute autre occasion. Accompagnement idéal de noix, fromages ou desserts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Robert Parker;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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