Détails du produit
Vendanges manuelles, refroidissement des raisins en chambre réfrigérée. A basse température, les raisins sont soigneusement pressés en grappe entière, seul le premier moût étant utilisé pour ce vin. La fermentation s'est déroulée en cuve inox, suivie d'un élevage sur lies fines pendant 6 mois. Ce vin n'a subi aucune filtration ni stabilisation avant d'être mis en bouteille. Elevage de 6 mois en cuves inox.
Cépages:
Arinto
Notes de dégustation:
Avec un aspect trouble et une couleur jaune verdâtre, il est clair qu'il s'agit d'un vin non filtré. Aux arômes d'agrumes, d'ananas, et aux notes de brioche. En bouche c'est un vin à l'acidité vibrante et minérale. D'une texture remarquable, finale longue et saline.
Conseils de stocker et servir:
Stockage en position horizontale à l'abri de la lumière directe. Il doit être servi frais à une température de 8°C.
Pairing alimentaire:
C'est un vin d'une polyvalence considérable, étant une excellente option pour accompagner des entrées telles que la soupe de potiron, l'humus ou le carpaccio, mais aussi les balanes ou les moules à l'espagnole. Expérimentez également une cuisine plus exotique, comme l'indienne ou la népalaise.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé