Détails du produit
Fermentation traditionnelle en cuves de chêne et pressoir. Barriques neuves de chêne français pendant 14 mois.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Intense et exubérant, il présente un ensemble d'arômes très riches, complexes, accentuant toujours les fruits frais, enveloppés d'épices et de notes fumées. Il est riche, savoureux et équilibré. Très frais et fruité, il possède des tanins souples de haut niveau et une excellente acidité. Cette combinaison équilibrée de puissance et d'élégance a contribué à son parfait développement, renforçant sa complexité et sa persistance en finale.
Conseils de stocker et servir:
Doit être servi à 18º C.
Pairing alimentaire:
Idéal avec les viandes rouges, les rôtis et les plats de gibier.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Robert Parker;
. 18 points Revista de Vinhos.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
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