Détails du produit
Le vin a été vinifié en cuves tronconiques, équipées d'un système de régulation de température, à une température de 25 à 27°C et avec la technique des remontages quatre fois par jour. La fermentation malolactique a également eu lieu en cuves inox. 100% de ce vin est élevé en fûts usagés de 225 litres pendant une période de 11 mois.
Cépages:
Tinto Cão
Notes de dégustation:
Un bel exemple de ce cépage. Sa robe est d'un rubis profond et son bouquet de baies sauvages est agrémenté de notes subtiles d'épices et de chêne. En bouche, il présente un équilibre harmonieux entre le fruit et les tannins, offrant une texture onctueuse. Ce vin présente une finale persistante et gracieuse que les amateurs apprécieront.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16-18 ºC.
Pairing alimentaire:
S'accorde avec tous les plats de viande, gibier et fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Revista de Vinhos;
. 92 points James Suckling;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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