Détails du produit
Les raisins sont vendangés par cépages et parcelles en caisses de 20kg. Après avoir été entièrement égrappés, ils sont foulés. Le moût est ensuite pressé doucement et décanté jusqu'à ce qu'il atteigne la clarté nécessaire. Il fermente à 15/16º dans des cuves en acier inoxydable, afin d'exalter les arômes primaires, pendant environ 3 semaines.
Cépages:
Alvarinho,Viosinho,Gouveio
Notes de dégustation:
Couleur claire d'agrumes, arôme fruité et minéral. En bouche, très gastronomique, avec des notes d'agrumes. Arrière-goût très frais et minéral.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 10/12ºC. Gardez la bouteille en position horizontale à l'abri de la lumière directe. En raison des caractéristiques organoleptiques, un vieillissement en bouteille très positif est attendu sur 4 ans.
Pairing alimentaire:
Idéal à boire avec des poissons grillés, des fruits de mer, ou encore avec des sushis et des sashimis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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