Détails du produit
Vendanges manuelles suivies d'un pressurage en grappes entières. Décantation statique de 24 heures à température contrôlée. Fermentation alcoolique suivie d'un élevage en fûts d'acier inoxydable et de chêne français pendant 24 mois.
Cépages:
Folgasão
Notes de dégustation:
Le vin est de couleur jaune et le nez présente des notes minérales et une mousse phosphoreuse. L'élevage de 24 mois en fûts d'acier inoxydable et de chêne français a permis de développer la complexité et la structure ainsi qu'une bouche tendue et profonde.
Conseils de stocker et servir:
A servir à 11ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal avec les poissons grillés, les salades copieuses et les plats de viande blanche.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
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