Détails du produit
Vinification:
Suivi attentif de l'évolution de chaque parcelle de raisin. Macération pelliculaire prolongée et étape en fûts de chêne français pendant 24 mois. Des éditions toujours basées sur la variété locale Baga et uniquement dans les récoltes où celle-ci atteint sa pleine expression d'identité.
Cépages:
Baga,Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation:
Vin de couleur rubis intense. Un arôme fin et complexe, fruits des bois, rappelant la myrtille et le cassis, ponctué de quelques sensations minérales de type poterie et saline iodée. Les notes forestières dominent toute l'expérience de dégustation. En bouche, il a une structure solide. Cependant, ses tanins soyeux et son acidité rafraîchissante insinuent un vin au potentiel de garde énorme. Finale très longue.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les fromages forts, la morue, le porc ibérique et les risottos.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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