Détails du produit
Vinification:
Après une sélection rigoureuse par leur meilleur état, les raisins ont été récoltés pour des caisses de 25 kg et envoyés au centre de vinification où ils ont été légèrement pressés dans un pressoir pneumatique. Le moût obtenu a fermenté à une température contrôlée de 14 à 16 ºC. Elevage sur lies fines après la fermentation alcoolique en cuves inox avec douves de chêne français et avec bâtonnage hebdomadaire pendant 9 mois.
Cépages:
Viosinho,Códega do Larinho,Gouveio
Notes de dégustation:
Arôme intense avec des notes de fruits blancs, de fruits tropicaux et d'agrumes légers. En bouche, il a une attaque vive avec une très bonne structure et une acidité naturelle qui lui donne une fraîcheur bien équilibrée avec les notes de bois de l'étape post-fermentaire. Fin très harmonieuse.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 8-9°C.
Pairing alimentaire:
Excellent à l'apéritif, ainsi qu'en accompagnement de plats de poissons et de fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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