Détails du produit
Vendanges manuelles, macération légère suivie d'un pressurage pneumatique des raisins entiers. Décantation à froid du moût pendant 24 heures. Fermentation en barriques usagées et en fût de chêne pendant 12 à 15 jours. Vieillissement sur lies fines en fûts de chêne français de 500 litres et en fût de chêne autrichien de 2000 litres pendant environ 12 mois, suivis de 6 mois en bouteille.
Cépages:
Loureiro
Notes de dégustation:
De couleur jaune, avec un arôme complexe, les arômes d'agrumes, de fleurs et d'épices de son vieillissement en barriques ressortent. Avec de la concentration et du volume, sa finale est longue et persistante. Il évoluera bien au cours des 20 prochaines années.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 10°C à 12°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Wine Enthusiast Magazine;
. 93 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. Le prix du choix de la presse 2023.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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