Détails du produit
Les raisins sont reçus à la cave en caisses de 24 kg. Sélection manuelle suivie d'un éraflage et d'un contact pelliculaire. Pressurage pneumatique doux. Moût fermenté en cuve inox à basse température. Stabilisation et filtrage de la lumière. Aucun dérivé animal n'a été utilisé dans le processus de vinification, ce qui rend ce vin végétalien. Un soin particulier apporté à la vinification, minimisant toute intervention, dans le but de produire un vin naturel qui exprime les particularités des parcelles, des cépages et du climat.
Cépages:
Sauvignon Blanc
Notes de dégustation:
Agrumes plus mûrs. Arôme discret, avec une certaine minéralité. En bouche, il montre son exubérance maximale, avec une acidité vive et bien intégrée, confirmant son caractère minéral. Il présente un bon équilibre, onctueux et avec une persistance moyenne.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 10-12ºC.
Pairing alimentaire:
A déguster avec des crustacés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé