La variedad Gouveio ha sido históricamente relevante en el Duero, especialmente para mezclas de vinos blancos, principalmente por ser una variedad con una excelente relación entre su acidez y su riqueza sacarina, dando lugar a vinos muy gradados, bien estructurados y muy ácidos, por tanto muy frescos y con excelentes condiciones de envejecimiento en botella.
Estas características propiciaron su difusión por todo el país, habiéndose establecido con bastante éxito en la región del Alentejo, donde pasó a denominarse Verdelho.
Pero no lo confundas con los Verdelhos de Madeira o los Verdejos de España, que son variedades completamente diferentes.
Estos Verdelhos en el Alentejo o Gouveios en el Duero son el equivalente a los Godellos en España y se puede ver fácilmente en estos vinos el perfil aromático muy personalizado e intenso, donde destacan notas de frutas tropicales, manzanilla, heno y flores secas. Además del gran equilibrio entre alcohol y acidez, estos vinos tienen una buena estructura en boca y un ligero amargor muy característico de la variedad, aportándole cierto exotismo e identidad, pero sin desmerecer el vino.
Toda esta riqueza aromática y estructura, así como la reciente apuesta de los productores por lanzar al mercado blancos monovarietales, nos lleva a creer que probablemente ésta será la uva blanca de elección en el Duero, cuyos blancos son tradicionalmente vinos de mezcla de varias variedades, como Rabigato, Arinto, Códega, Viosinho y Gouveio.
También es una variedad importante en el Alentejo, ya sea combinada con la autóctona Antão Vaz o como monovarietal, dada la tradición de la región de lanzar monovarietales de las mejores uvas en los mejores años de cosecha.
Hemos seleccionado algunos blancos 100% Gouveio Douro / Verdelho Alentejo, así como algunos de los mejores ejemplares de esta variedad mezclados con otras uvas blancas de gran valor enológico.
Todos ellos son vinos de excelencia, y para aquellos que busquen blancos con un perfil más gastronómico o los llamados blancos de crianza, aquí encontrarán la selección perfecta.
