Para concluir esta serie de sugerencias de vinos inolvidables, terminamos con una nota alta con los vinos «de postre», ya que Portugal es el país de los grandes vinos fortificados.
Quinta do Crasto 50 Years Old (97 puntos/muy recomendado por la revista Revista de Vinhos) revela una gran complejidad y profundidad aromática, con notas de frutos secos, almendras tostadas, piel de naranja confitada, miel, especias dulces y un ligero toque de yodo. Todos los elementos aromáticos están armoniosamente integrados, lo que refleja la madurez y el equilibrio de la mezcla. En boca, muestra una gran concentración y una textura aterciopelada, con un excelente equilibrio entre estructura, frescura y elegancia. ¡Un gran vino!
De Madeira, sugerimos el Barbeito O Americano Malvasia 50 años, uno de los 30 vinos del TOP 2024 de Vinho Grandes Escolhas. Aroma fabulosamente complejo, con notas ahumadas, melaza, flores maduras y vinagre. Magnífico en boca, con capas de notas saladas, mermeladas, especias, curry y semillas de mostaza. Acidez pronunciada, pero impecablemente integrada, con un final agridulce que no hay que perderse.
Y para terminar con estilo, si nunca ha probado un vino de Carcavelos, aquí tiene una fantástica sugerencia: Quinta da Bela Vista Carcavelos 80 años. Un vino con un aroma intenso que denota edad y gran evolución. Notas de especias y frutos secos, envueltas en una suave y agradable vainilla procedente de la madera. Aterciopelado, con cuerpo y bien equilibrado entre su estructura y una notable acidez final. 92 puntos de Andreas Larson y 93 puntos en Wine Advocate de Robert Parker.
Echa un vistazo a nuestras sugerencias de hoy y garantiza un gran vino para tu bodega.
