Vallado 80 años Tawny Porto

97 pts Revista de Vinhos - El aroma es muy complejo y rico, con matices de madera, hojas de tabaco secas, granos de café, frutos secos, clavo, maderas exóticas y el yodo característico de los vinos de Oporto añejos. Catar este vino es una experiencia memorable que nos recuerda que la espera valió la pena y que el tiempo lo ha transformado en algo aún más especial. En boca, es un vino con un ataque muy fresco, de enorme complejidad y volumen, complementado por una acidez que lo equilibra todo, dándole una gran armonía. El final es muy largo y fresco.
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Detalles del producto

Vinificación:
Vallado Porto Tawny 80 Años es el resultado de una mezcla de 4 vinos de Oporto, el más joven de los cuales tiene aproximadamente 50 años y el más antiguo es de 1888. Este vino de Oporto envejeció en barricas de aproximadamente 600 litros, hasta la fecha de su embotellado.

Variedades de uva:
Traditional grape varieties

Notas gustativas:
El aroma es muy complejo y rico, con matices de madera, hojas de tabaco secas, granos de café, frutos secos, clavo, maderas exóticas y el yodo característico de los vinos de Oporto añejos. Catar este vino es una experiencia memorable que nos recuerda que la espera valió la pena y que el tiempo lo ha transformado en algo aún más especial. En boca, es un vino con un ataque muy fresco, de enorme complejidad y volumen, complementado por una acidez que lo equilibra todo, dándole una gran armonía. El final es muy largo y fresco.

Consejos de almacenar y servir:
Servir ligeramente frío, entre 10 °C y 14 °C. La botella debe conservarse en posición vertical, protegida de la luz y el calor.

Maridaje:
Postres dulces, tartas, chocolates con leche, frutos secos, frutas secas, crème brûlée, Roquefort y como digestivo, son algunos de los “amigos” perfectos de este Oporto.

Alérgenos:
Contiene sulfitos.

Comentarios y premios:
. 97 puntos Revista de Vinhos;
. 19 puntos Vinho Grandes Escolhas.

Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.

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