Detalles del producto
Principios de la década de 1950, la creciente demanda de oportos antiguos llevó a Fonseca Guimaraens a crear un segundo oporto añejo bajo la etiqueta 'Guimaraens' en años "no clásicos" o no declarados. El oporto añejo de Guimaraens se produce a partir de las mismas tres quintas de Fonseca en Cima Corgo que constituyen la columna vertebral de los oportos añejos de Fonseca en los años declarados. Debido a que se elaboran a partir de vinos de las mismas fuentes que los oportos añejos clásicos de Fonseca, los oportos añejos de Guimaraens muestran constantemente el estilo clásico de Fonseca. Con una maduración algo más temprana que los oportos añejos de Fonseca, se envejecen en las logias de Fonseca en Vila Nova de Gaia y solo se lanzan a la venta cuando alcanzan la madurez, que puede ser una década o más después de la fecha de cosecha. Se produce una mezcla más pequeña de la cosecha de Guimaraens y estos vinos no clásicos, por su calidad y rareza, ofrecen un valor excepcional.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
El borde magenta vivo rodea un núcleo negro púrpura opaco. El Guimaraens 2013 muestra el carácter frutal opulento que define el estilo de la casa Fonseca. La nariz se abre con una oleada de poderoso e intenso aroma a bayas del bosque, rico y suculento pero sin indicios de sobremaduración. Toques de albaricoque emergen a medida que el vino se abre en la copa, seguidos de notas más cálidas de cedro, humo de madera y chocolate amargo. Una serie de discretos aromas florales y herbales aportan una dimensión adicional de complejidad. El paladar está casi abrumado por los ricos sabores de bayas oscuras y los taninos densos y compactos proporcionan un volumen y un peso impresionantes. Engañosamente aterciopelado en el paladar medio, los taninos emergen con un agarre firme y confiado en el final.
Consejos de almacenar y servir:
Debe abrirse dos horas antes de servir y decantar. Servir entre 17º y 18º C. Conservar la botella de lado, en un lugar fresco, seco y oscuro.
Maridaje:
Los oportos vintage son bebidas para después de las comidas. Tómalos con queso como Stilton o Gorgonzola. Pero también puedes incorporarlos a una comida, combinando por ejemplo un Steak au Poivre con un Vintage joven.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 93 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 93 puntos Wine Spectator Magazine;
. 18 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
18 points·Fonseca Guimaraens Vintage Port 2013
expand_moreSpicy notes of pepper and cinnamon, great elegance of together with a proof of remarkable mouth, seriously but with attractive fruit, sweet and very seductive. A great vintage, full of spunk, fat but sophisticated.