Detalles del producto
Vinificación:
La vendimia se realizó a finales de septiembre. La uva fue despalillada en depósitos de acero inoxidable, donde maceró durante 24 horas a baja temperatura antes de iniciar la fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y temperatura controlada. La fermentación alcohólica duró 15 días, con pisado mecánico para una buena extracción de color y aromas. Tras la fermentación, se trasegó a barricas usadas de roble francés de segundo año de 225 litros, donde permaneció durante 10 meses hasta completar la fermentación maloláctica.
La vendimia se realizó a finales de septiembre. La uva fue despalillada en depósitos de acero inoxidable, donde maceró durante 24 horas a baja temperatura antes de iniciar la fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y temperatura controlada. La fermentación alcohólica duró 15 días, con pisado mecánico para una buena extracción de color y aromas. Tras la fermentación, se trasegó a barricas usadas de roble francés de segundo año de 225 litros, donde permaneció durante 10 meses hasta completar la fermentación maloláctica.
Variedades de uva:
Touriga Nacional
Notas gustativas:
Notas de frutos del bosque, especias y notas florales propias de la variedad. En boca es envolvente con buena acidez y un fondo mineral muy elegante.
Consejos de almacenar y servir:
Se debe servir a una temperatura de 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Marida bien con carnes rojas, guisos y asados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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