Detalles del producto
La uva se recoge a mano y se transporta en cajas de 20 kilos hasta la bodega, situada en la finca, con muy poco tiempo de transporte. Despalillado total. Maceración pelicular a temperaturas de fermentación en torno a los 26ºC, fermentación maloláctica total. Una parte del vino se cría en acero inoxidable y otra parte en barricas usadas de roble francés de 400 litros durante 14 meses y 12 meses en botella.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Alfrocheiro
Notas gustativas:
El color claro de la variedad Alfrocheiro le confiere una nariz floral, que recuerda a las maderas y la humedad del otoño, mientras que la Touriga intensifica la fruta roja y la bergamota, lo que le confiere un aroma intenso y agradable. La madera en nariz es sutil, transmitiendo suaves notas de frutos secos. En boca es elegante con taninos bien presentes pero delicados suavizados por la barrica, la acidez le confiere frescura y elegancia, manteniéndose intenso en boca y mostrando una gran longevidad.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16-18 ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña perfectamente platos elaborados de carne roja, roast beef y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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