Detalles del producto
La uva después del despalillado se somete a una maceración en frío durante 3 días. Sigue la fermentación alcohólica con una larga y suave maceración con delestage, para extraer el máximo potencial de estas razas. La fermentación maloláctica se realizó en barricas nuevas de roble francés donde permaneció 18 meses.
Variedades de uva:
Jaen,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Color rojo intenso y consistente. Intenso aroma a frutas negras, como la grosella, junto con los aromas florales, balsámicos y especiados propios de la etapa de madera. En boca es amplio con taninos robustos pero pulidos con una marcada acidez y frescura donde destacan la fruta negra y el chocolate. Muestra un vino pleno, concentrado y complejo con gran potencial de guarda. Final de boca equilibrado, expresivo, largo y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 16º y 18ºC.
Maridaje:
Va bien con caza, carnes rojas asadas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Premio a la elección de la prensa 2023.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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