Detalles del producto
Estrujado con despalillado total, maceración pelicular prolongada y suave, fermentación alcohólica a 26ºC. 2 meses de cuvaison. Crianza durante 18 meses en barrica nueva de roble francés con tostado débil.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Aragonêz,Alfrocheiro
Notas gustativas:
Color granate intenso. Distinto aroma y sabor con mucha armonía, elegancia y notoria persistencia, que lo hacen distintivo para acompañar sublimes manjares.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 18ºC.
Maridaje:
Pescados al horno, carnes rojas asadas o guisadas y quesos curados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18,5 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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