Detalles del producto
Procedente de un viñedo centenario, que refleja la región del Dão de hace un siglo. Su método de vinificación se remonta al pasado, en el que aplicamos técnicas ancestrales. Sin duda, un vino con historia. Fermentación espontánea en prensa de granito, sellada dos veces al día. Crianza en barricas usadas de 25hl.
Variedades de uva:
Baga,Jaen,Tinta Amarela,Alvarelhão,Tinta Pinheira,Touriga Nacional,Tinta Carvalha
Notas gustativas:
Color rubí abierto. Aroma a frutos silvestres, terroso, floral, vegetal. Elegante, fresco e intenso. Muy largo, invita a repetir.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 14ºC y 16ºC.
Maridaje:
Marida perfectamente con platos de carnes rojas y carnes blancas a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 96 puntos Revista de Vinhos;
. 19 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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