Detalles del producto
Vinificación en lagar con pisado de pie, la fermentación alcohólica se realiza mediante el curtido de los sólidos, de forma que las maceraciones son suaves, permitiendo una extracción lenta y prolongada de los componentes fenólicos de la uva. Todo este proceso se consigue a una temperatura controlada de 22ºC, durante todo el proceso de vinificación. Tras extraer todo el potencial de estructura, color y aromas, sigue un suave prensado. Tras este proceso, el vino permanece en un depósito donde se realiza la fermentación maloláctica. Crianza de 8 meses en depósitos de acero inoxidable y 8 meses en botella.
Variedades de uva:
Tinta Roriz
Notas gustativas:
Limpio, brillante, tiene un bonito color violeta, característico de la Tinta Roriz. La exuberancia en nariz se revela en mucha fruta fresca y un suave bouquet típico de flores de jardín al final. En boca se nota su juventud y frescura, acompañada de una gran elegancia. La fruta roja y la ciruela que sobresalen, los taninos que permanecen y un frescor único forman una combinación que invita a la comida.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 16ºC.
Maridaje:
Excelente para maridar con botanas, carnes, embutidos, champiñones, pastas y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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