Detalles del producto
La columna vertebral de los puertos de cosecha de Fonseca son los vinos extraídos principalmente de las tres quintas de Fonseca, todas ubicadas en Cima Corgo: Quinta de Santo António, Quinta do Cruzeiro y Quinta do Panascal. Las uvas más finas de estas quintas producen sus clásicos puertos de cosecha. Las uvas aún se pisan a pie en los lagares de piedra de Cruzeiro y Panascal. Los puertos añejos de Fonseca son famosos por su rica fruta voluptuosa, densidad que llena la boca, estructura tánica y 'agarre'. Son vinos de crianza, equilibrio y gran complejidad.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Color morado intenso con un fino arce morado. En nariz destaca una fruta negra muy fina y pura, una fusión de aromas de cereza negra, casia y jalea de mora con notas de menta triturada, una fragancia etérea de violetas y toques de frutas tropicales maduras. El año le dio una capa adicional de pureza y refinamiento al sutil y complejo carácter frutal de Fonseca, además de su atractiva mineralidad. En boca se apoya en una acidez vibrante y unos taninos apretados que aportan estructura pero también textura y volumen. Los sabores de bayas frescas permanecen hasta el final. Un Oporto Vintage finamente elaborado y perfectamente equilibrado.
Consejos de almacenar y servir:
Debe abrirse dos horas antes de servir y decantar. Servir entre 17º y 18º C. Conservar la botella de lado, en un lugar fresco, seco y oscuro.
Maridaje:
Los oportos vintage son bebidas para después de las comidas. Tómalos con queso como Stilton o Gorgonzola. Pero también puedes incorporarlos a una comida, combinando por ejemplo un Steak au Poivre con un Vintage joven.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 98 puntos Robert Parker;
. 98 puntos James Suckling;
. 97 puntos Wine Spectator Magazine;
. 19 puntos Revista de Vinhos;
. 18,5 puntos Matthew Jukes;
. 17,5 puntos Jancis Robinson.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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