Detalles del producto
Un Porto elaborado sólo en años muy excepcionales. Envejecido en barricas de roble hasta su maduración, se embotella, sin filtración alguna, entre el segundo y el tercer año después de la vendimia. VINTAGE Los Oportos luego madurarán en la botella durante muchos años y gradualmente lograrán el estilo sobresaliente de un gran vino. La uva se vendimia manualmente y se transporta en bandejas de 30 Kg. Fermentación controlada con maceración prolongada, parada por adición de aguardiente de uva. Envejece en tinas de madera, estrictamente controladas con catas sucesivas, hasta la aprobación por el IVDP.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
De color rojo oscuro. Aroma complejo y concentrado de frutas rojas y negras con notas de higos muy maduros. En boca es equilibrado, rico y suave, con cuerpo y bien estructurado. Extremo de la boca muy largo.
Consejos de almacenar y servir:
Debe abrirse dos horas antes de servir y decantar. Servir entre 17º y 18º C. Conservar la botella de lado, en un lugar fresco, seco y oscuro.
Maridaje:
Uno de los mejores maridajes con el Oporto Vintage es el queso (crema de queso, queso azul y queso curado) pero también se puede disfrutar con muchos postres, o simplemente solo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2013.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
17 points·Alves de Sousa Vintage Port 2009
expand_moreRaspberries and strawberries, notes of mill, leaves, pepper, jams and some flowers. Full-bodied and round, with spicy sweetness, balanced tannins, long ending, with soft notes of dried fruit.